Le gouvernement américain vient de dévoiler ses nouvelles recommandations nutritionnelles. La biologiste et biochimiste Eva Vacheau ainsi que le Pr Boris Hansel, médecin endocrinologue-nutritionniste, ...

Alors que près de 90 % des dépenses de santé sont consacrées aux maladies chroniques et que plus de 70 % des adultes sont en surpoids ou obèses aux États-Unis, l’administration américaine a publié le ...