Le restaurant Le Local vient d’installer à Bellac, rue Jean-Jaurès, un des premiers distributeurs à burgers du département.

Depuis que ces kefta d’agneau à la marocaine arrivent brûlantes sur la table, les assiettes repartent vides. Quel geste ...

Découvrez l’échalote, originaire d’Asie centrale et cultivée en Bretagne, ce bulbe aux vertus antioxydantes, riche en minéraux et fibres. Sublimez vos plats grâce à nos recettes et astuces de conserva ...

Quand vient l’heure de recevoir des proches pour une fête, un anniversaire ou pendant les fêtes de fin d’année, rien n’évoque ...

Vous vous demandez comment congeler chocolat après Pâques et optimiser la conservation chocolat ? Après les festivités, il ...

Savourez une aile de raie rôtie, accompagnée de chou-fleur et d’oignons rouges parfumés au miel. Cette recette se marie parfaitement avec un riz basmati ou quelques pommes de terre vapeur. Préchauffez ...

Un camembert fondu sur pâte feuilletée, c’est bon, mais avec de fines tranches de pomme et un filet de miel, tout change.

L'épaule d'agneau se réinvente de manière originale dans cette recette de mini barquettes ! Parfumées avec de la cannelle, du gingembre et de la badiane, elles feront l'unanimité lors de votre repas ...

Le début du mois d’avril est propice à la plantation de pieds de fraises pour en profiter dans deux mois. Pour que chaque ...

Faites revenir l’épaule sur toutes les faces dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez les oignons coupés en petits dés, le gingembre râpé, les tomates ...

1. Cuire les pommes de terre à l’eau salée. 2. Faire chauffer le lait et le beurre. 3. Faire la purée avec les pommes de terre cuites, le lait et le beurre chaud. 4. Faire réduire de moitié le vin ...

Une cuisine saine et savoureuse au "Bistrot de nos terroirs" ! Partez à la découverte des meilleurs produits de nos régions en vous attablant au « Bistrot de nos Terroirs ». Deux restaurants, situés à ...