En apéritif ou pour agrémenter une simple salade, les pickles vous invitent à redécouvrir les légumes pour une pause délicieusement croquante et acidulée. Aux cornichons, aux concombres, aux carottes, ...

Un rôti, c’est réconfortant durant la période froide de l'année, sans compter l'odeur délicieuse qui embaume toute la maisonnée. L’équipe de Mordu vous propose ces 7 recettes gourmandes. Vite fait, ...

Pour lancer sa série de dix recettes indispensables à préparer en moins de trente minutes, le chef Alexandre De Oliveira, suivi par plus de 270 000 abonnés sur TikTok sous l’alias Alexcook’in, a misé ...

Publié le lundi 17 novembre 2025 à 10:10 Une casserole qui chante, le parfum de l’oignon qui dore, un gratin qui crépite : la cuisine gasconne s’invite chez vous avec une recette qui réchauffe autant ...

Quels oignons choisir pour un plat mijoté ? Parmi les nombreuses variétés, l'une se démarque par rapport aux autres.

Pelez les oignons et émincez-les. Pelez les gousses d’ail et hachez-les menu. Mélangez le jus de citron, la moutarde, le gingembre et l’ail dans un plat allant au four. Ajoutez les morceaux de poulet ...

Coupez le potimarron en deux et videz-le. Lavez et taillez-le en 8 morceaux et déposez-les dans un plat avec 20 g de beurre. Ajoutez-y les oignons rouges entiers. Salez, et mettez au four environ 30 ...

Certains commerçants en vendent tout au long de l’année, mais la saison de l’oignon nouveau (ou « oignon vert ») commence en avril ! Elle s’étend au moins jusqu’à la fin de l’été et ça tombe bien. Ce ...

Ils se mangent crus ou cuits, sont d’une grande finesse et, en plus, ils ne font pas pleurer ! Ce sont les oignons doux des Cévennes, une variété d’oignons récoltée en début d’année, à la robe claire, ...