Ce matin, une recette simple et végétale était au menu. Des galettes de patate douce et de pois chiches, faciles à préparer, économiques et riches en protéines végétales. Une proposition équilibrée, ...

La fin du mois de janvier arrive peu à peu et cela sonne généralement le glas des dégustations de galette des rois. Bien que rien ne vous empêche d’en savourer tout au long de l’année, c’est lors de l ...

Les galettes des rois de Nina Métayer en 2026 : Solstice au centre. À sa gauche, L’Arbre de vie, où des dés de pomme et la fraîcheur délicatement citronnée de la cardamome viennent réveiller la ...

Philippe Etchebest partage sa recette authentique de la galette des rois à la frangipane et dévoile ses petits secrets de préparation. Pour six personnes, Philippe Etchebest recommande deux belles ...

Avec : Baptiste des Monstiers, grand reporter. Benjamin Amar, professeur d'histoire-géographie. Et Juliette Briens, journaliste à l'Incorrect. - Accompagnée de Charles Magnien et sa bande, Estelle ...

Pour les intolérants, un pâtisser près de Rouen propose une galette des rois sans gluten. Et cette galette est partiellement remboursable par la sécurité sociale, notamment parce qu'elle bénéficie ...

Parfaite pour vous faire une galette des rois maison à index glycémique bas qui est beaucoup moins sucrée que celles en vente dans le commerce, cette astuce est ultra efficace pour réduire l’IG d’une ...

Vincent Bolitt, boulanger à Saint-Leu-d’Esserent, est le roi de la galette. En décembre dernier, il remportait le concours de la meilleure galette de l’Oise. En cette semaine de l’Épiphanie, il espère ...

La saison de la galette des rois est officiellement lancée. Pour célébrer pleinement l'Épiphanie, on se lance dans la confection d'une galette des rois maison. Et pour cela, on fait confiance au ...

En ce début de mois de janvier 2026, les pâtissiers boulangers sont à pied d’œuvre. Dans les fournils, l’activité bat son plein autour d’un incontournable de la tradition gourmande : la galette des ...

L’engouement pour la galette des Rois ne se dément pas chez les clients, confirment les boulangers de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et Saint-Hilaire-de-Riez, en Vendée. Pour fidéliser et attirer les ...

De notre correspondante Balkis Aboueleze. l'essentiel La boulangerie de la rue Caviale à Figeac (Lot) vaut le détour. Il faut dire que Madame Boulange sort le grand jeu en ce début d’année avec des ...