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Julia Bravo on Instagram: "Brot flach? Gluten schuld? Ganz so einfach ist es nicht! ❌🍞 ✨Damit willkommen zu meiner neuen Serie „Gluten besser verstehen“, in der wir den Mythen und Teig-Fragen aus dem Backalltag auf den Grund gehen. ✨ Heute lernst du eines der wichtigsten Basics, sozusagen das „kleine 1x1“ jeden Hobbybäckers: ✅ Was ist Gluten? ✅ Warum ist das „Gluten-Netzwerk“ der Schlüssel zum Erfolg? ✅ 4 Tipps gegen flache Brote! 🍞 Welche Back-Frage beschäftigt dich gerade am meisten? Schreib